2023年，食品安全抽检监测工作紧紧围绕我市食品安全攻坚三年行动工作部署，以问题为导向,紧抓不合格食品及不合格项目,为食品安全监管提供技术支撑，通过食品安全抽检监测职能、手段，发现和清除不合格(问题)食品,保持并改善本地食品安全状况，完成了各项工作任务指标，取得预期的工作成绩。

　　一、食品安全抽检监测工作开展情况

　　铁岭市市场监督管理局制定印发《铁岭市市场监督管理局办公室关于印发2023年全市食品安全抽检监测计划的通知》（铁市监办﹝2023﹞7号）。全市列入国家计划食品安全抽检监测任务7165批次，抽检监测任务达到3批次/千人。已全部完成抽检任务。

　　二、严格均衡抽检，避免重复抽检

　　各级市场监管部门强化食品安全属地管理责任，加强工作指导和考核，从时间、区域、品种上推进均衡抽检。严格执行各级抽检任务清单中“抽检对象”要求，避免重复抽检。强化我市企业和小作坊生产的食用植物油、肉制品、淀粉制品三类重点品种抽检。于5月10日召开了“2023年铁岭市食品安全抽检监测承检机构约谈会”，督促指导各承检机构进一步健全工作机制、结合我市抽样场所特点，综合考虑地产食品或季节性质量安全风险食品等情形统筹安排抽检任务，在复杂多变的态势下继续发挥好食品安全预警作用。同时，实时跟踪全市食品安全均衡抽检情况。

　　三、“你点我检、服务惠民生”活动开展情况

　　2023年市市场监管局紧盯防范化解重大风险隐患的问题，制订并印发《2023年铁岭市“你点我检、服务惠民生”活动实施方案》，通过官网、微信公众号、面对面访谈等渠道开展问卷调查，线上线下广泛征集消费者关心的食品品种、检测项目、抽样场所等信息908条，发放宣传单2190份，并结合收集反馈信息，市局共计抽检240批次，重点抽检“一老一小”食品、网红网购食品、夏日饮品、地方特色食品。各县区局依托年度抽检计划开展你点我检935批次，开展快检1572批次，出动食品快检车380车次。快检品种包括辣椒、香菜、白菜、洋葱、西红柿、大头菜、黄瓜、胡萝卜、茄子、鸡蛋、芹菜、猪肉、牛肉等。

　　四、“校园及周边食品安全专项抽检监测”工作开展情况

　　2023年铁岭市市、县两级市场监督管理局在全市开展校园及周边食品安全专项抽检工作，共对各类学校、幼儿园（含托管托教机构）、校外供餐配送单位抽检249家，开展食品监督抽检385批次，检验结果全部合格。与2022年实现抽检全覆盖。另对食堂供货商及校园周边食品经营单位开展食品监督抽检64批次，检验结果全部合格。

　　五、食品抽检合格备份样品再利用工作开展情况

　　2023年1月10日，市场局开展食品抽检合格备份样品捐赠活动。以“反浪费、助公益、暖民心”为主题，向西丰县达成村和银州区彩虹桥南社区、彩虹桥北社区捐赠了食品抽检合格备份样品；11月23日，市市场监督管理局结合“尚俭崇信尽责，同心共护食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，联合市检验检测认证服务中心来到市福利院开展食品抽检合格备份样品爱心捐赠活动。

　　六、承检机构考核评价工作开展情况

　　市局于2023年10月12日至2023 年10月30日期间开展2023年承检机构检验能力评价工作。考核包括实验室基本要求、抽检工作要求、工作纪律3个方面，共计24大项、56小项。已完成对承担国抽、市抽全部承检机构及部分县区承检机构的考核评价工作。

　　七、加强预警交流

　　市局及时编写并印发2022年度、2023年上半年食品安全抽检分析报告，并通报至食品各科室及市农业农村局、市卫生健康委。实时跟踪食品抽检不合格信息，并通报相关食品科室。11月6日，市局组织召开2023年食品安全风险交流会议，会议上交流汇报食品抽检监测工作完成情况和抽检监测不合格情况及掌握的食品安全风险隐患信息。

　　八、开展食品安全跟踪抽检

　　为进一步评估食品安全监督抽检不合格食品生产企业的整改效果，掌握整改后食品安全状况，推动食品安全“两个责任”落实落细，实现食品安全监管闭环管理。同时按照省局食品抽检年度工作计划要求，市局组织对2022年下半年及2023年上半年检出的不合格食品开展跟踪抽检。

　　九、加强统计分析，强化结果运用。

　　市县市场监督管理部门按要求规范填报食品抽检数据，每月在本地区对不少于7%的食品抽检数据组织抽查，着力提高数据质量。5月24日，市市场监管局举办全市食品抽检信息系统操作使用业务培训，对新使用的“食品安全智慧监管系统”进行培训讲解，为进一步规范抽检工作程序、提升全市食品抽检业务能力和工作质量提供了坚实保障。

　　十、规范信息公开，加强机构管理

　　市局坚持“时、度、效”原则和抽检信息公开有关要求，稳妥公布食品安全抽检结果信息，及时督促各县区局开展食品抽检信息公示工作，截至目前市局进行《铁岭市市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告》共计59期。

　　十一、加强食品快检车运行管理

　　市局制定《2023年全市食品安全快速检测工作实施方案》及《关于进一步做好2023年全市食品安全快速检测工作的通知》，全年共计开展食品快检3745批次。同时为深化市场监管部门与公安机关在打击食品违法犯罪工作中的协作配合，铁岭市市场监督管理局与铁岭市公安局建立联合食品快检工作机制，印发《铁岭市市场监督管理局+铁岭市公安局关于印发联合食品快检工作机制的通知》(铁市监联〔2023〕8号)。

　　5月23日，铁岭市市场监督管理局联合铁岭县市场监督管理局对铁岭新区“长白夜市”开展食品风险隐患排查，加强铁岭市夜市食品安全监管，让人民群众吃得放心、吃得安心，筑牢食品安全“防火墙”。

　　6月2日，铁岭市市场监督管理局组织全市开展食品快检车快速检测培训。让每名参训人员熟练掌握快检设备操作流程及方法，推动全市食品快检工作的标准化和规范化建设。

　　十二、其他方面

（一）全年共报送食品安全抽检政务信息19篇，其中省局采用1篇，市政府网站采用9篇，市局内网17篇。全年共开展食品安全抽检宣传工作10次，报送宣传稿件29篇次，其中省级6篇次，市级23篇次。

　　（二）督促指导县区局食品抽检工作，组织食品抽检数据抽查。

　　（三）配合国家总局、省局开展食品安全抽检监测任务。

　　十三、2024年工作计划

　　1.科学规划2024年铁岭市食品安全抽检监测计划，预计开展食品抽检7165批次，满足“十四五”市场监管规划中食品及食用农产品抽检量达到3批次/千人指标要求。

　　2.坚持问题导向，精准排查风险，根据专项整治、“你点我检”、投诉举报、食品安全舆情等反映的问题确定食品抽检品种项目。紧密结合我市食品安全攻坚三年行动工作部署，强化我市企业和小作坊生产的食用植物油、肉制品、淀粉制品三类重点品种抽检。采用食品补充检验方法，严厉打击食品非法添加“潜规则”。深入开展风险预警交流、合格备份样品再利用、跟踪抽检等工作，为落实食品安全“两个责任”和食品安全监管提供技术支撑。